Les symptômes de la maladie ne sont pas spécifiques et diversifiés. Les patients sont préoccupés par l'apparition de la douleur et un sentiment de gravité dans l'épigastrique, l'éclatement et le débordement de l'estomac ou une sensation de faim après avoir mangé, une sensation de brûlure dans la région épigastrique et une saturation prématurée, des ballonnements après avoir mangé, brûlures d'estomac, Bogue, Nausées, vomissements, salivation, crachement des aliments, diminution de l'appétit.
Gastrite hémorragique - L'un des dommages les plus graves est accompagné de la formation d'une érosion multiple et se manifeste par des saignements. Les patients vomissent sous la forme d'un «marc de café» et une chaise en forme de goudron apparaît. Avec une perte de sang abondante, il y a une perte de conscience et se développe anémie. La cause la plus fréquente de cette forme de gastrite est un apport prolongé de glucocorticoïdes et de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens.
Avez-vous besoin d'un régime strict pour la gastrite? Malgré le fait que récemment, ils se sont éloignés de restrictions strictes dans l'alimentation, même avec l'ulcère gastro-duodénal, néanmoins, la nourriture, en particulier pendant l'exacerbation, ne devrait pas contenir de substances irritantes. Un régime épargnant est recommandé et le degré d'épargne dépend de la gravité de l'exacerbation. De plus, la composition de la puissance dépend de l'état et de la fonction de formation acide de l'estomac.
Pour ceux qui souffrent de gastrite à faible acidité, convient Régime numéro 2, qui prévoit une stimulation modérée de la fonction sécrétoire de l'estomac et comprend des produits et des plats SOGOIC. Autorisé:
- Les premiers plats sur la viande / poisson / bouillon de champignons, une saumure avec des légumes essuyés et une saumure des concombres.
- Porridge sur l'eau ou sur le bouillon de viande (le millet et l'orge perle sont exclus).
- Légumes bouillis et cuits - pommes de terre, carottes, betteraves, courgettes, citrouille, chou coloré et blanc.
- Salades en tomates mûres, salades à partir de légumes bouillis (à l'exclusion des oignons frais, de la choucroute et des concombres salés), du caviar végétal, du hareng et de la moque de force.
- Kéfir, yaourt, yaourt et autres boissons aigres, tranches de fromage ou omelette râpée avec fromage.
- Traitement thermique sous forme de friture sans la formation d'une croûte brut et d'extinction, ce qui stimule les produits du jus gastrique.
- Fruits matures et non essués. Orange et citrons (dans le thé), mandarines, pastèque, raisins.
- Sauses sur la viande de bouillon, plats de plaines inondables.
- Thé avec citron, jus de légumes, café et cacao, jus de fruits (tous les jus sous forme diluée).
Avec ces gastrites, les produits et les plats avec un effet cholérétique sont également prescrits: les huiles végétales, les betteraves et le jus de betterave, les citrons et le jus de citron, le melon, la pastèque, les avocats, le curcuma, les herbes fraîches, les fruits de rosehip, les feuilles et la racine de pissenlit. Les restrictions (pois, haricots, okroshka, soupe millet, viande rugueuse gras, salée, poisson fumé, œufs en conserve, vissé, maïs, orge perlé, légumes crus) ne sont nécessaires que pendant la période d'exacerbation, et à mesure qu'elle s'améliore et pendant la rémission, la puissance doit être pleine filée.
En même temps, le pain frais, la pâtisserie, les produits de pâte à acature, les légumineuses, l'Okroshka, la soupe millet, la viande et la volaille grasses, les aliments fumés, les types de poisson gras, les poissons salés et fumés, les légumineuses, le millet, le maïs, l'orge perle, les légumes crus, les légumes piquées, les oignons, les radisons, les cotons, les manchettes, les coutumes, les radis, sont des excures. Brutsyva, poivre sucré, ail, champignons, collations très pointues, moutarde, poivre, raifort.
À Gastrite hyperacide (une acidité accrue) est recommandée Tableau numéro 1 et ses variétés. Nommé constamment Diet 1A jusqu'à 10 jours, alors 1b Et N ° 1 (jusqu'à deux à trois mois). Le régime comprend des plats neutres avec un effet juteux faible: lait, œufs, viande bouillie et poisson, céréales de lait, jus de fruits sucrés. De plus, une puissance fractionnée est recommandée en petites portions. L'absence de stimuli forts dans les aliments crée des conditions pour un traitement efficace. Les principes de base sont:
- L'exclusion des produits qui améliorent la sécrétion (plats pointus et marinés, bouillons riches, moutarde, alcool, aliments fumés et frits, café, thé, boissons gazeuses).
- L'exclusion des aliments irritants (canneberges, tomates, ail, oignons, jus d'agrumes, jus de fruits aigres, poivre, chocolat, navet, radis, alcool, gingembre) et produits qui améliorent la formation de gaz (chou, légumineuses, kvass, bière).
- Augmentation de la consommation de protéines et de la diminution des graisses dans l'alimentation (porc gras, crème, beurre, oie, canard, gâteaux et autres pâtisseries avec de la crème, des graisses animales, de l'agneau).
- Réduire le volume de nourriture consommée (pas plus de 200 g par dose).
- Nutrition fréquente (jusqu'à 6 fois par jour).
- Manger chaud, excluant les plats froids et excessivement chaud, irritant la muqueuse.
- L'utilisation de la cuisson, de l'extinction et de la cuisson pendant la cuisson.
- L'exclusion des produits qui ne sont pas combinés (protéines et glucides) afin d'éviter la désintégration et la fermentation.
- L'inclusion de pommes de terre, de bananes, d'avoine, de pommes sucrées (d'abord sous forme cuite, plus tard - fraîche).
En général, la nutrition alimentaire doit être maintenue pendant 1 à 3 mois. Tableau numéro 1 Il est à part entière et physiologiquement équilibré (protéines jusqu'à 90-100 g, glucides 300 g, graisses 100 g). Progressivement, le régime alimentaire s'étend à la personne habituelle, mais les épices, les épices, les plats épicés, les cornichons, les viandes fumées, les aliments en conserve (viande et poisson) sont exclus sans équivoque. Le cours supplémentaire de la gastrite dépend de l'attitude du patient à l'égard de sa santé, de sa conformité aux recommandations préventives et de la discipline par rapport à la nourriture et aux médicaments.
Produits autorisés
Le régime thérapeutique comprend:
- LOOF SOUPS DANS LA MAISON AVOIR, SEMOLINE, SCHEUEUR, CÉRÉAMES DE RICE SUR LES BOUTES VEGÉTAGES OU DE L'EAU. Premièrement, les soupes sont essuyées, et lorsque l'État s'améliore, l'utilisation de soupes avec des légumes finement hachés et des céréales bien enracinées et orientées est autorisée. Il est possible de préparer des soupes-puree avec l'ajout de viande bouillie de poulet ou de bœuf. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter de la crème, du mélange ou du beurre d'oeuf, de la purée de la viande, une petite quantité d'allée ou de persil.
- Pain de blé, craquelins finement hachés en farine senior, pas très noire.
- Brins non-types, tartes au four (avec fromage cottage, pommes, viande bouillie, confiture).
- La viande et la volaille de variétés faibles en graisses (bœuf, jeune agneau, porc faible en gras, poulet, dinde). Préparez la vapeur et les plats bouillis de la viande hachée (soufflé, escalopes, gâteaux, zrazy, rires). À mesure que le processus s'allume, une viande grumeleuse cuite au four est autorisée.
- Pour les deuxième plats, vous pouvez préparer des sauces maison d'urgence à base de lait ou de crème.
- Poisson sous forme de côtelettes, de boulettes de viande et de rouleaux préparés à partir de brochet, de hek, de morue, de polies, de poisson glacée et de putassa. Les plats de poisson ou de viande sont présents dans le régime alimentaire deux à une fois par jour.
- Pomme de terre, carotte, courgette, purée de citrouille avec crème et huile, souffle de légumes des mêmes légumes, pois verts. L'aneth et le persil sont ajoutés aux plats.
- Croates Sucwwheat, Oat, Semolina, Fig. Préparez la bouillie essuyée ou bien décorée avec du lait et du beurre.
- Le lait, le fromage cottage frais (avec l'ajout de lait), le souffle du fromage cottage, les gâteaux au fromage cuits au four, les boulettes paresseuses, la gelée de lait. La crème est ajoutée aux soupes, à la purée de pommes de terre et au thé. Le lait est autorisé à boire jusqu'à 600-800 ml.
- Les œufs (2-3 morceaux par jour) omelette doucement ou à vapeur, ils sont ajoutés aux soupes et autres plats.
- Baies sous une forme transformée (gelée, gelée, mousse). Frais, ils ne peuvent pas être consommés. Pommes cuites au four de miel et de sucre.
- L'huile pénale 20 g par jour et les légumes sont utilisées comme additifs dans les plats finis.
- Vous devez observer le mode de consommation d'alcool et consommer 1,5 litre de liquide. Il peut s'agir d'une décoction de son de blé, de thé faible avec du lait, de jus dilués des baies, de jus de carotte, d'eau filtrée, de perfusion de rosehip.
- Caramel, Merengi, meringue, confiture, gelée de lait, miel, sucre, guimauves, pastille.
Tableau des produits autorisés
| Écureuils, g | Graisses, g | Glucides, g | Calories, kcal | |
Légumes et herbes |
||||
| Courgettes | 0.6 | 0.3 | 4.6 | 24 |
| Le chou est coloré | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
| pomme de terre | 2.0 | 0.4 | 18.1 | 80 |
| carotte | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| betterave | 1.5 | 0.1 | 8.8 | 40 |
| citrouille | 1.3 | 0.3 | 7.7 | 28 |
Céréales et bouillie |
||||
| céréales de sarrasin (noyau) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| semoule | 10.3 | 1.0 | 73.3 | 328 |
| Flocons d'avoine | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| Le riz est blanc | 6.7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
Farine et pâtes |
||||
| nouilles | 12.0 | 3.7 | 60.1 | 322 |
Produits de boulangerie |
||||
| Sukhairi en pain blanc | 11.2 | 1.4 | 72.2 | 331 |
Confiserie |
||||
| Confiture | 0.3 | 0,2 | 63.0 | 263 |
| gelée | 2.7 | 0.0 | 17.9 | 79 |
| Sephir | 0.8 | 0.0 | 78.5 | 304 |
| Merengi | 2.6 | 20.8 | 60,5 | 440 |
| coller | 0,5 | 0.0 | 80.8 | 310 |
| Cookies Maria | 8.7 | 8.8 | 70.9 | 400 |
Matières premières et assaisonnements |
||||
| Miel | 0.8 | 0.0 | 81.5 | 329 |
| sucre | 0.0 | 0.0 | 99.7 | 398 |
| Sauce au lait | 2.0 | 7.1 | 5.2 | 84 |
Produits laitiers |
||||
| lait | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| crème | 2.8 | 20.0 | 3.7 | 205 |
Fromage et fromage cottage |
||||
| fromage blanc | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
Viande |
||||
| Bœuf bouilli | 25.8 | 16.8 | 0.0 | 254 |
| Le veau bouilli | 30.7 | 0.9 | 0.0 | 131 |
| lapin | 21.0 | 8.0 | 0.0 | 156 |
Oiseau |
||||
| Poulet bouilli | 25.2 | 7.4 | 0.0 | 170 |
| dinde | 19.2 | 0.7 | 0.0 | 84 |
Œufs |
||||
| Œufs de poulet | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
Huiles et graisses |
||||
| Huile de crème | 0,5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
Boissons reproductrices |
||||
| Eau minérale | 0.0 | 0.0 | 0.0 | - |
Jus et compotes |
||||
| jus | 0.3 | 0.1 | 9.2 | 40 |
| Jus d'abricot | 0.9 | 0.1 | 9.0 | 38 |
| Kisel | 0,2 | 0.0 | 16.7 | 68 |
| Jus de carotte | 1.1 | 0.1 | 6.4 | 28 |
| Jus de citrouille | 0.0 | 0.0 | 9.0 | 38 |
| Jus de rusnique | 0.1 | 0.0 | 17.6 | 70 |
| * Les données sont indiquées pour 100 g de produit | ||||
Produits entièrement ou partiellement limités
La gastrodette prévoit l'exception:
- Tous les bouillons, plats frits et épicés, graisses animales, poisson gras et viande, viandes fumées, toutes collations, légumes marinés et sauter, peau d'oiseaux, poisson et cartilage.
- Baies brutes.
- Millet, orge, orge perlé, crèmes de maïs.
- Boissons aigre-milk, crème sure.
- Champignons (dans quelle mesure le produit assimilé), les oignons, l'ail, le radis, les radis, les légumineuses, le chou blanc.
- Thé fort, café, boissons à gaz, kvass, jus de fruits non dilués des fruits acides.
- Sauces, vinaigre, ketchup, mayonnaise, poivre et épices.
Tableau des produits interdits
| Écureuils, g | Graisses, g | Glucides, g | Calories, kcal | |
Légumes et herbes |
||||
| Légumes légaux | 9.1 | 1.6 | 27.0 | 168 |
| Suédois | 1.2 | 0.1 | 7.7 | 37 |
| chou | 1.8 | 0.1 | 4.7 | 27 |
| Kapable est Sauer | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 |
| L'oignon est vert | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
| Les oignons sont oignons | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 41 |
| Concombres | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
| Les concombres sont en conserve | 2.8 | 0.0 | 1.3 | 16 |
| Le radis est blanc | 1.4 | 0.0 | 4.1 | 21 |
| navet | 1.5 | 0.1 | 6.2 | 30 |
| Tomates capturées | 1.1 | 0.1 | 3.5 | 20 |
| raifort | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
| épinard | 2.9 | 0.3 | 2.0 | 22 |
| oseille | 1.5 | 0.3 | 2.9 | 19 |
Champignons |
||||
| champignons | 3.5 | 2.0 | 2.5 | 30 |
Céréales et bouillie |
||||
| céréales de maïs | 8.3 | 1.2 | 75.0 | 337 |
| orge perlée | 9.3 | 1.1 | 73.7 | 320 |
| Putain de céréales | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
| Céréales d'orge | 10.4 | 1.3 | 66.3 | 324 |
Confiserie |
||||
| bonbons | 4.3 | 19.8 | 67.5 | 453 |
Glace |
||||
| glace | 3.7 | 6.9 | 22.1 | 189 |
Gâteaux |
||||
| gâteau | 4.4 | 23.4 | 45.2 | 407 |
Matières premières et assaisonnements |
||||
| moutarde | 5.7 | 6.4 | 22.0 | 162 |
| gingembre | 1.8 | 0.8 | 15.8 | 80 |
| ketchup | 1.8 | 1.0 | 22.2 | 93 |
| mayonnaise | 2.4 | 67.0 | 3.9 | 627 |
| Poivre noir | 10.4 | 3.3 | 38.7 | 251 |
| Piment du chili | 2.0 | 0,2 | 9.5 | 40 |
Produits laitiers |
||||
| kéfir | 3.4 | 2.0 | 4.7 | 51 |
| Crème fraîche | 2.8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
| yaourt | 2.9 | 2.5 | 4.1 | 53 |
Viande |
||||
| porc | 16.0 | 21.6 | 0.0 | 259 |
| jambon | 22.6 | 20.9 | 0.0 | 279 |
Produits de saucisse |
||||
| Saucisse S / Sluncet | 24.1 | 38.3 | 1.0 | 455 |
| Éclats | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 |
| saucisses | 12.3 | 25.3 | 0.0 | 277 |
Oiseau |
||||
| Le poulet est fumé | 27.5 | 8.2 | 0.0 | 184 |
| canard | 16.5 | 61.2 | 0.0 | 346 |
| Le canard est fumé | 19.0 | 28.4 | 0.0 | 337 |
| oie | 16.1 | 33.3 | 0.0 | 364 |
Poisson et fruits de mer |
||||
| Le poisson est lent | 17.5 | 4.6 | 0.0 | 139 |
| Le poisson est fumé | 26.8 | 9.9 | 0.0 | 196 |
| Poisson en conserve | 17.5 | 2.0 | 0.0 | 88 |
Huiles et graisses |
||||
| Gros animal | 0.0 | 99.7 | 0.0 | 897 |
| Graisse culinaire | 0.0 | 99.7 | 0.0 | 897 |
Boissons reproductrices |
||||
| Pain kvass | 0,2 | 0.0 | 5.2 | 27 |
| Thé noir | 20.0 | 5.1 | 6.9 | 152 |
| * Les données sont indiquées pour 100 g de produit | ||||
Menu de régime pour gastrite gastrique (régime)
Menu diététique Tableau numéro 1 Élargi par rapport aux produits, ainsi que les méthodes de cuisson (la cuisson est ajoutée). La nourriture est assez diversifiée et complète. Certains légumes sont inclus et la liste des céréales est élargie, vous pouvez donc faire un menu qui prend en compte l'alternance quotidienne des plats de protéines et de céréales.
La préférence est donnée aux produits laitiers, car les protéines de viande et de poisson sont difficiles à digérer par rapport au lait et aux protéines des œufs de poulet. Le choix des plats de viande et de poisson est large - côtelettes, genoux, souffli, zrazy, grume-gosse et stroroganov de viande de boeuf, le multi-maisons peut aider en préparation. Les œufs et le fromage cottage sont insérés dans le régime alimentaire tous les jours.
Une bonne nutrition pour la gastrite (menu pendant une semaine) peut ressembler à ceci:
| Petit-déjeuner |
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| Déjeuner |
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| Dîner |
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| Collation de l'après-midi |
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| Dîner |
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| La nuit |
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| Petit-déjeuner |
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| Déjeuner |
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| Dîner |
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| Collation de l'après-midi |
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| Dîner |
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| La nuit |
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| Petit-déjeuner |
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| Déjeuner |
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| Dîner |
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| Collation de l'après-midi |
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| Dîner |
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| La nuit |
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| Petit-déjeuner |
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| Déjeuner |
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| Dîner |
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| Collation de l'après-midi |
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| Dîner |
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| La nuit |
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| Petit-déjeuner |
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| Déjeuner |
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| Dîner |
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| Collation de l'après-midi |
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| Dîner |
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| La nuit |
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| Petit-déjeuner |
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| Déjeuner |
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| Collation de l'après-midi |
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| Dîner |
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| La nuit |
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| Petit-déjeuner |
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| Collation de l'après-midi |
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| Dîner |
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| La nuit |
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Gastrite Power Recettes
Les recettes de plats alimentaires pour la gastrite à différentes périodes de la maladie diffèrent. Les soupes de régime muqueuses sont consommées pendant une période d'exacerbation et de douleur prononcées. Ce sont de simples décoctions de céréales à long terme (généralement du riz, de la farine d'avoine ou du sarrasin). La décoction est filtrée, mais sans essuyage, les céréales sont supprimées. La décoction filtrée est légèrement aspirée, et pour donner une valeur alimentaire et un goût, l'assaisonnement avec un mélange de lait à œufs et bouilli. Vous pouvez ajouter de la crème et de l'huile.
Les soupes laitières sont largement utilisées dans Tables 1A Et 1b. Ce sont généralement des soupes de céréales préparées sur l'eau avec du lait (1: 1). Les céréales sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites, essuyées, puis ajouter du lait et porter à ébullition.
La base de la première table est les soupes essuyées. Ils sont bouillis avec des céréales, l'ajout de pommes de terre et de carottes, les composants bien décorés sont essuyés et ajoutés de l'huile. Pour les deuxièmes plats, la cuisson est préférable (cuite à la vapeur ou au bain-marie). Lors de la vapeur à vapeur, le produit de préparation est sur le gril et ne contacte pas avec du liquide bouillant, donc les pertes de toutes les substances sont minimes. La cuisson dans un bain-marie est réalisée dans un récipient, qui est abaissé dans un autre récipient à l'eau chaude. La préparation est à une température de 40-700.
Premier vaisseau
Soupe de riz muqueuse avec de la crème et du poulet haché
Les filets de poulet bouillis sont battus dans un mélangeur, si nécessaire, puis essuyé en outre. La purée de pommes de terre qui en résulte est mélangée avec une décoction de riz muqueuse, aspirée et bouillie. Refroidir la soupe jusqu'à 70 ° C, verser le mélange d'oeufs et bien battre.
Courgettes à Soup à la crème avec aneth
Faire bouillir les courgettes et les pommes de terre et battre dans un mélangeur. Apportez à la consistance souhaitée avec une décoction de légumes, du sel, de la crème, de l'aneth finement haché.
Deuxième plats
Coupes de dinde
Préparé à partir de la dinde à pâte brute. Dans la viande hachée préparée, le sel, le beurre, le pain de blé trempé dans du lait sont ajoutés. Pétrir soigneusement, former des côtelettes et cuite à la vapeur.
Bouillie d'oeuf
Les œufs sont battus avec de la crème, ajoutez du sel. Versez la masse fouettée dans la forme et placez-la dans un récipient d'eau. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Desserts
Soufflage de caillé
Le fromage cottage, la sémoline, le lait, la crème et les jaunes sont battus. Les protéines fouettées sont introduites et mélangées avec soin. La masse d'air résultante est placée sous la forme et cuite à la vapeur.
Rice Pudding avec des pommes
Bouillonner la bouillie de riz, ajouter des pommes râpées, du jaune et du sucre. Battre la masse et introduire des protéines, précédemment fouettées. Mettez des moules et de la vapeur pendant au moins 30 minutes. Versez le pudding fini avec de la gelée de fruits.
Commentaires de nutritionnistes
Pendant la période d'exacerbation de la maladie, la transition vers la nutrition alimentaire est importante pour les patients, à l'exclusion des stimulants de sécrétion et des irritants. Par conséquent, il est important de connaître ce qui suit.
L'irritation mécanique de la muqueuse Cause:
- repas abondant;
- Une grande quantité de fibres rugueuses - elles sont contenues par le radis, les haricots, les navets, les radis, le pain avec son, les groseilles, les raisins, les groseilles, les dates, les raisins secs;
- Viande sinusoïdale, cartilage cartilage, volaille et peau de poisson.
- Les aliments aigres (kéfir, sérum laitier, yaourt), fruits acides immatures;
- Boutons, navars de légumes et champignons, épices, aliments en conserve, plats frits, viande fumée et produits de poisson, légumes marinés, salés et sauter, sauce tomate, viande et poisson cuits, pain de seigle, pâte au beurre, graisses alimentaires sous-jacentes au traitement thermique;
- Thé fort, boissons gazeuses, café, alcool, légumes crus (en particulier les oignons, l'ail, les radis, le radis) et les fruits.
L'exposition thermique provoque des aliments très froids ou chauds.
En plus de l'exclusion des stimuli, le régime d'épargne prévoit également une nutrition régulière et fractionnée, ce qui facilite la digestion et l'absorption des aliments. La préférence est donnée aux produits qui évacnent rapidement de l'estomac - ce sont des plats de bouillie et de liquide.
L'un des signaux de la nécessité de décharger les aliments est le manque d'appétit. Le plus grand effet du traitement est noté pendant la période d'exacerbation si la famine est combinée pendant 3 à 5 jours avec l'utilisation ultérieure des produits légers. Pour obtenir l'effet, la famine est combinée avec des procédures d'eau et des lavements de nettoyage quotidien. D'un autre côté, la famine thérapeutique réduit les ressources de vie du corps. Il ne doit pas être appliqué à anorexie et une perte de poids prononcée, dans le contexte de l'éradication antibactérienne, Helicobacter et Enceinte.
La faim ne doit pas commencer par une absence complète de nourriture, vous devez d'abord passer aux aliments légers, par exemple, le kéfir (pendant la journée en 5 réception, vous pouvez manger 900 ml de kéfir, 200 g de fromage cottage, une pomme). Ces jours de jeûne de kéfir passent 2 à 3 jours de suite, puis passez à la famine.
Il peut être effectué en deux versions - famine sèche. La deuxième option avec l'utilisation de l'eau de câble bouillie ou minérale. Le deuxième jour, l'utilisation de thé faible est possible. Donc, 4 à 5 jours sont passés. La reprise de la nutrition commence par la consommation de décoction de riz et de craquelins provenant de la farine de blé. Ensuite, ils passent au liquide, bien de la farine d'avoine, du riz et de la sémoline, qui sont cuits sur l'eau ou avec l'ajout de lait. Vous pouvez utiliser des décoctions de céréales avec des soupes et des soupes muqueuses pendant la journée. Il est interdit de prendre des légumes frais, des fruits, des jus.
Aujourd'hui, parmi les scientifiques, il y a ceux qui agissent «pour» une nutrition séparée pour la gastrite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal et «contre». La discussion sur ses avantages et ses dangers se poursuit. L'essentiel est que la nourriture est divisée en trois groupes: protéines, graisses et glucides qui sont utilisés séparément. La principale interdiction est la combinaison des protéines d'amidon et d'animaux dans un seul repas. La viande ne peut être combinée qu'avec la non-starchie et les légumes verts. Les légumes verts, à leur tour, sont combinés avec de nombreux produits: graisses, céréales et protéines. Le sucre et la confiserie doivent être utilisés séparément de tous les autres produits, sinon ils provoquent une fermentation, provoquant brûlures d'estomac Et Ouverture. Ce sont les caractéristiques de base de la nutrition séparée.
Les partisans de cette technique croient que les produits combinés sont absorbés facilement et rapidement, ne provoquent pas la désintégration et la fermentation, et les substances toxiques n'apparaissent pas dans le sang et les intestins.
Cependant, les avantages de cette nutrition prouvés par la science n'existent pas. Les scientifiques croient toujours que la nutrition mixte est plus naturelle et utile pour les humains. Les principes de la nutrition séparée contredisent les habitudes et les traditions de notre nutrition nationale. Un respect strict de celui-ci dans la vie quotidienne est complexe. Le choix reste pour vous, s'il y a une opportunité de l'organiser et, par conséquent, vous obtiendrez de bons résultats de bien-être, vous pouvez constamment adhérer à un tel régime.
Régime n ° 1 peut être utilisé pour la perte de poids. Bien sûr, vous ne pouvez pas compter sur une perte de poids significative, cependant, la restriction des graisses, des glucides, de la cuisson, ainsi que de la préparation des plats pour la vapeur ou par bouillante affecteront le poids. Ainsi, c'est un moyen raisonnable de perdre du poids et de ne pas provoquer des exacerbations de gastrite.
Pour les avantages et les inconvénients
| Pros | Inconvénients |
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Revues et résultats
Pour les personnes souffrant de gastrite, la nutrition thérapeutique est d'une grande importance. Si la maladie de la maladie est longue, les patients sont bien orientés dans les médicaments et savent quel régime ils ont besoin pour le moment avec la gastrite de l'estomac.
Tableau numéro 1 Il peut être prescrit pendant une longue période, car il contient la norme des protéines et des graisses. Par rapport aux variétés, il est élargi par les produits et les méthodes de traitement. Si ce n'est pas paresseux, vous pouvez maîtriser de nouvelles recettes pour la cuisine. Les examens des patients indiquent l'efficacité de la nutrition thérapeutique, son exécution facile et la possibilité d'une utilisation prolongée.
- "... À l'hôpital, avec une exacerbation de la gastrite (y est arrivée pour la première fois), le tableau n ° 1 a été immédiatement nommé et a dit d'y adhérer pendant un autre mois. Une bonne nutrition, bien sûr, aide au traitement, et j'ai également abordé du lait, des produits laitiers et de la bouillie dans le lait - ils n'ont causé aucune douleur, ni gonflement, ni diarrhée. Comment ne les ai-je pas avant? Le médecin a dit de choisir du lait de faible teneur en matières grasses: plus il est faible, moins le risque de «rejet» par le corps. J'ai tout cuit dans une double chaudière ou au four. En général, elle était sur elle pendant 2 mois, car elle voulait perdre du poids. Et cela a réussi, mais seulement 4 kg, mais c'est bien. Maintenant, j'ai trouvé par moi-même une option de régime pour la perte de poids et l'estomac, et pour la santé"
- "... Moi, comme beaucoup de "gastrite", je gère sans hôpital. Ayant une grande expérience dans la maladie, je passe aux médicaments (ils ont été recommandés par un médecin il y a 2 ans) et une nutrition alimentaire. Je suis normalement traité avec des côtelettes à vapeur, de la viande bouillie sans épices, je mange presque toute la bouillie, et le matin et le soir - le lait, auquel j'ajoute du miel ou un peu de fruits secs. Parfois des repas frits et fumés que je veux, mais 1,5 mois vous pouvez vivre sans. Je peux dire que dans les maladies de l'estomac, la principale est une bonne nutrition. Je prends des escalopes ou de la viande bouillie avec moi pour travailler, parfois de la soupe ou de la bouillie. J'ai refusé de céréales de cuisine rapide, bien que ce soit pratique au travail"
- "... Les signes d'exacerbation, qui se produisent une fois par an, sont obligés de bien manger. Étant donné que l'exacerbation n'est pas forte, je garde le régime n ° 1. J'aime vraiment la bouillie de lait, et en effet tout est du lait. Je mange non seulement du fromage cottage, mais je fais aussi des casseroles, des souffle et des gâteaux au fromage dans une mijoteuse. Je peux bien résister au régime alimentaire et cela ne se révèle pas en temps, car mon mari a un ulcère gastroduodéraloque et il adhère également à un tel régime avec moi pour l'entreprise".